Рыба в имбирном маринаде

 end В этом рецепте самое важное — хорошее качество рыбы. Лучше использовать свежую рыбу, которая не разваливается при жарке.
at foodclub; 4.9 stars based on 41 reviews
рыба и морепродукты


426.5 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 y8c5sw Имбирь свежий
специи и пряности
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 518xw7 Уксус рисовый
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 19umxjd Соевый соус
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 1s4jos0 Филе белой рыбы
рыба и морепродукты
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1iicz0o Рис Басмати
крупы и каши
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
30.0 мл
 1
  • Имбирь свежий - 50.0 грамм
  • Уксус рисовый - 50.0 мл

  • Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.

     2
  • Соевый соус - 50.0 мл

  • Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.

     3
  • Филе белой рыбы - 400.0 грамм
  • Рис Басмати - 250.0 грамм
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло - 30.0 грамм

  • Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут. Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.

     4
  • Растительное масло - 30.0 мл

  • На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал. На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.