Тортилья с мясом

 end Очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Такой домашний фаст-фуд, который очень неплохо подходит для горячего завтрака, особенно если фарш сделать заранее и вместо целых помидоров использовать готовые очищенные и нарезанные томаты.
at foodclub; 4.6 stars based on 0 reviews
мясо


3136.0 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Кукурузное масло 30.0 мл
Normal picture 20181104 90 40dzs8 Говяжий фарш
мясные продукты
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ynpakt Зира (кумин)
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 eub120 Гауда сыр
яйца и молочные продукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 k7xg1i Тортилья
мука и мучные изделия
6.0 шт
 1
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Кукурузное масло - 30.0 мл

  • Мелко нарезанный лук слегка обжарьте в растительном масле.

     2
  • Говяжий фарш - 400.0 грамм

  • Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему мясной фарш и готовьте, помешивая, 5-7 минут.

     3
  • Помидоры красные - 300.0 грамм
  • Петрушка - 30.0 грамм

  • В обжаренный фарш положите мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку.

     4
  • Зира (кумин) - 0.5 ч.л.
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Приправьте и посолите фарш.

     5
  • Гауда сыр - 100.0 грамм

  • Сыр натрите на крупной терке. Можно использовать любой твердый или полутвердый сыр с не слишком резким вкусом.

     6
  • Тортилья - 6.0 шт

  • На сухую разогретую сковороду положите тортилью, посыпьте ее тертым сыром, затем выложите мясную начинку и снова покройте слоем сыра.

     7

    Накройте второй тортильей и переверните. Лепешки с начинкой должны зарумяниться и стать хрустящими. Подавайте, нарезав треугольниками.