Шакшука

 end Интересное блюдо из яиц с овощами, популярное в Израиле и соседних странах. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное. Рецепт из 4 яиц рассчитан на 2 большие или 4 маленькие порции.
at foodclub; 4.1 stars based on 62 reviews
яйца


239.0 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1ueenht Куркума молотая
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1ynpakt Зира (кумин)
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 9qn22n Перец чили молотый
овощи
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
20.0 грамм
 1
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Растительное масло - 30.0 мл

  • Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.

     2
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт

  • Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.

     3
  • Чеснок дольки - 2.0 шт

  • Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.

     4
  • Помидоры красные - 400.0 грамм
  • Соль морская - 1.0 ч.л.
  • Куркума молотая - 0.5 ч.л.
  • Зира (кумин) - 0.5 ч.л.
  • Перец чили молотый - 0.25 ч.л.

  • Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.

     5
  • Яйцо куриное - 4.0 шт

  • Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.

     6
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.

     end1
  • Петрушка - 20.0 грамм

  • Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.