Испанская тортилья

 end Испанская тортилья, в отличие от мексиканской, представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой. В ней обязательно присутствует тонко нарезанный картофель, яйца и овощи. Очень хороший вариант для завтрака.
at foodclub; 4.5 stars based on 11 reviews
яйца


219.0 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 18gy0m Картофель
овощи
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
60.0 мл
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий зеленый
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
200.0 грамм
Кукуруза замороженная 100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
20.0 грамм
 2
  • Картофель - 200.0 грамм
  • Оливковое масло - 60.0 мл

  • Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку обжарьте около 10 минут на разогретой сковороде, постоянно помешивая, пока она не будет чуть мягкой, но не полностью приготовится.

     3
  • Перец сладкий красный (паприка) - 0.5 шт
  • Перец сладкий зеленый - 0.5 шт

  • Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.

     4
  • Чеснок дольки - 3.0 шт
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.

     6
  • Помидоры красные - 200.0 грамм
  • Кукуруза замороженная - 100.0 грамм

  • Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.

     7
  • Яйцо куриное - 4.0 шт
  • Петрушка - 20.0 грамм
  • Соль морская - 0.5 ч.л.

  • В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.

     8

    Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. после этого уже ничего не перемешивайте. Если у вашей сковороды съемная ручка, поставьте ее в горячую (200 градусов) духовку на несколько минут. Если нет, то просто подождите, пока тортилья поджарится снизу на небольшом огне, а затем переверните при помощи тарелки и поджарьте с другой стороны.

     end1

    Подавайте в горячем или холодном виде, нарезав порционными кусками.