Картофельные клецки со шпин...

 end Это блюдо можно рассматривать как интересную альтернативу обычным картофельным гарнирам — пюре или вареной картошке. Рецепт соуса как на картинке можно найти тут.
at foodclub; 4.7 stars based on 50 reviews
овощи


279.75 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 18gy0m Картофель
овощи
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 2wyllm Шпинат
зелень и цветы
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 шт
 1
  • Картофель - 400.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Картошку нужно почистить и крупно нарезать, а затем сварить в подсоленной воде.

     2 5
  • Шпинат - 150.0 грамм
  • Мука пшеничная - 200.0 грамм
  • Яйцо куриное - 1.0 шт

  • Сварите картошку в подсоленной воде, сделайте из нее пюре, добавьте яйцо, шпинат и муку. Перемешайте до однородности. Если вы используете свежий шпинат, то его надо побланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем мелко нарезать. Если шпинат замороженный, то его надо просто разморозить.

     6

    Из получившейся массы слепите шарики размером с грецкий орех.

     7
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Опускайте шарики порциями в кипящую подсоленную воду и варите, пока не всплывут. Как вариант можно приготовить шарики во фритюре, тогда они покроются золотистой хрустящей корочкой.

     end

    Подавайте со сметаной, томатным или сливочным соусом.