Овощная пицца

End Яркая и вкусная овощная пицца. Ингредиентов хватит на 2 пиццы диаметром 30 см, но можно и поэкспериментировать с начинками. Подробное описание приготовление теста для пиццы можно посмотреть в отдельном пошаговом рецепте.
at foodclub; 4.7 stars based on 81 reviews
овощи


352.0833333333333 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1d47bco Дрожжи сухие быстродействующие
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
100.0 мл
Normal picture 20181104 90 z98cdy Соус для пиццы
сырье и добавки
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)
яйца и молочные продукты
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 y1zgzr Кабачки
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
 1 4
  • Мука пшеничная - 500.0 грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 5.0 грамм
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло - 40.0 мл

  • Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи, затем влейте в углубление в центре 300 мл теплой воды, смешанной с маслом. Замесите тесто и оставьте его подходить в теплом месте на 1 час.

     5

    Когда оно увеличится вдвое, еще немного помесите его и приступайте к приготовлению пиццы.

     1

    Из половины теста сделайте лепешку толщиной примерно 5 мм и положите ее на посыпанный мукой противень.

     2
  • Оливковое масло - 60.0 мл

  • Сбрызните основу оливковым маслом.

     3
  • Соус для пиццы - 400.0 мл

  • Равномерно распределите соус для пиццы.

     4
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 300.0 грамм

  • Посыпьте сыром, натертым на крупной терке.

     5
  • Лук репчатый (100г) - 2.0 шт
  • Кабачки - 100.0 грамм

  • Поверх сыра разложите тонко нарезанный лук и ломтики кабачка.

     6
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт

  • Украсьте кольцами паприки и поставьте в разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут.