Пирог со сгущёнкой

Img 1656 Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
at foodclub; 4.6 stars based on 91 reviews
молоко и кисломолочные продукты


421.5 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 1otb1f3 Песочное печенье (юбилейное)
кондитерские изделия, сладости
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 s5fgi6 Яичный желток
яйца и молочные продукты
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 15wy7d4 Молоко сгущенное
яйца и молочные продукты
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 1elm3n6 Лимоны
фрукты и ягоды
0.5 шт
Img 1611
  • Песочное печенье (юбилейное) - 300.0 грамм

  • Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.

    Img 1616
  • Сливочное масло - 80.0 грамм

  • В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.

    Img 1620

    Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

    Img 1624
  • Яичный желток - 3.0 шт
  • Молоко сгущенное - 400.0 мл

  • Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.

    Img 1626
  • Лимоны - 0.5 шт

  • Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.

    Img 1633

    Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.

    Img 1634

    Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

    Img 1644

    Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.