Томатный соус с эстрагоном

 end Большинство из нас уже привыкло к тому, что если пицца — то обязательно соус с базиликом или орегано. Это, безусловно, очень вкусно и органично, но стоит попробовать сделать соус с эстрагоном. Он придает какую-то очень свежую нотку и отлично сочетается с разными видами пиццы. Этого количества соуса хватит на 2 довольно большие пиццы.
at foodclub; 4.3 stars based on 56 reviews
овощи


382.5 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
40.0 мл
Normal picture 20181104 90 18y2h4k Томатное пюре
детское питание
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 fbpzkt Эстрагон (тархун)
зелень и цветы
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
 1
  • Чеснок дольки - 2.0 шт
  • Оливковое масло - 40.0 мл
  • Томатное пюре - 500.0 грамм

  • Очищенный чеснок мелко порезать и слегка обжарить, после чего вылить туда томатное пюре.

     2
  • Эстрагон (тархун) - 30.0 грамм

  • Свежий эстрагон вымыть и оборвать листочки. Стебли нам не понадобятся.

     3

    Когда томатное пюре покипит минут 5-7, положить туда нарезанные листочки эстрагона.

     4
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Перемешать, прокипятить еще пару минут, посолить и выключить огонь. Если будете класть соус в пиццу — его лучше предварительно остудить.