Пицца с грибами и козьим сыром

Pizza Легкая пицца без мяса, в которой ключевую роль играет свежий козий сыр. Если вы его любите — эту пиццу обязательно стоит попробовать. Соус для пиццы вы можете приготовить по рецептам: томатного соуса и томатный соус с эстрагоном.
at foodclub; 4.4 stars based on 50 reviews
мука


359.1666666666667 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
520.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1d47bco Дрожжи сухие быстродействующие
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
70.0 мл
Normal picture 20181104 90 z98cdy Соус для пиццы
сырье и добавки
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 1ixw6fa Сыр «Эмменталь»
яйца и молочные продукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 v0w64r Шампиньоны
грибы
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 19j667c Свежий козий сыр
яйца и молочные продукты
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
40.0 грамм
 1 4
  • Мука пшеничная - 500.0 грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 5.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло - 30.0 мл

  • Чтобы приготовить тесто для пиццы, нужно просеять муку в большую миску, добавить соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешивайте, понемногу собирая муку с краев.

     5

    Сделайте тесто и месите его, не жалея сил. Оно должно стать очень эластичным и отлипать от рук и стола. Затем поставьте тесто в теплое место без сквозняков для подъема. Оно должно увеличиться вдвое.

     1
  • Мука пшеничная - 20.0 грамм

  • Когда тесто будет готово, раскатайте его в круг толщиной в полсантиметра и выложите не посыпанный мукой противень.

     2
  • Оливковое масло - 40.0 мл
  • Соус для пиццы - 400.0 мл

  • Слегка смажьте тесто оливковым маслом, а затем равномерно распределите по нему томатный соус.

     3
  • Сыр «Эмменталь» - 100.0 грамм

  • Чуть-чуть посыпьте соус тертым сыром и разложите ломтики шампиньонов.

     4
  • Шампиньоны - 200.0 грамм
  • Свежий козий сыр - 400.0 грамм
  • Базилик свежий зеленый - 40.0 грамм

  • Сверху положите кусочки свежего козьего сыра и посыпьте листочками базилика.

     5

    Пеките в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.