Сладкий мятный песто

 end Отличный и к тому же постный десертный соус. Очень вкусно с мороженым, творогом или блинами. Но я бы ела и просто так :).
at foodclub; 4.3 stars based on 12 reviews
орехи и сухофрукты


273.25 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 yhmsv2 Миндаль
орехи и сухофрукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 hfcsst Мята свежая
зелень и цветы
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 fbpzkt Эстрагон (тархун)
зелень и цветы
25.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1xl9zzv Мёд
кондитерские изделия, сладости
80.0 грамм
 1
  • Сахар (песок) - 50.0 грамм
  • Миндаль - 100.0 грамм

  • Сделайте сахарный сироп из 100 мл воды и пары столовых ложек сахара, прокипятите и остудите. Миндаль залейте кипятком, очистите и подсушите.

     2
  • Мята свежая - 50.0 грамм
  • Эстрагон (тархун) - 25.0 грамм

  • У мяты и эстрагона удалите стебли, оставив только листья. Можно обойтись и просто мятой, но эстрагон привносит туда очень интересные нотки.

     3

    Все вместе измельчите в блендере как можно сильнее.

     4

    Добавьте в смесь сироп.

     5
  • Мёд - 80.0 грамм

  • Положите мед (не застывший, но и не слишком жидкий) и еще раз взбейте как следует.

     6

    Соус готов. С блинами очень достойно, хоть и калорийно слегка :)