Клюквенный мусс с манкой

 end Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.
at foodclub; 4.8 stars based on 10 reviews
ягоды


235.83333333333334 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1pu8ei Клюква
фрукты и ягоды
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 gboznm Манка, манная крупа
крупы и каши
100.0 грамм
 01
  • Клюква - 300.0 грамм

  • Клюкву размять в неокисляемой посуде.

     1

    Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.

     3
  • Сахар (песок) - 250.0 грамм

  • Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.

     4
  • Манка, манная крупа - 100.0 грамм

  • В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.

     5

    Должно получиться что-то вроде густой каши.

     6

    Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.

     7

    Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.