Шоколадные бискотти с фундуком

 end Эти бискотти с фундуком и шоколадной крошкой очень просто готовить и они очень хорошо подходят к чаю и кофе, а еще их вкусно есть с молоком или какао.
at foodclub; 4.3 stars based on 41 reviews
мука


144.04166666666666 ккал/порция, 24 порций,

Для 24 персон

Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ut2cuu Какао-порошок
сырье и добавки
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 33ncoa Шоколад горький 70-80% какао
кондитерские изделия, сладости
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 rxdmfm Фундук (лесной орех, лещина)
орехи и сухофрукты
200.0 грамм
 1
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Сахар (песок) - 200.0 грамм

  • Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену.

     2
  • Мука пшеничная - 250.0 грамм
  • Разрыхлитель теста - 5.0 грамм
  • Какао-порошок - 10.0 грамм

  • Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять в миску со взбитыми яйцами.

     3
  • Шоколад горький 70-80% какао - 50.0 грамм
  • Фундук (лесной орех, лещина) - 50.0 грамм

  • Шоколад и часть орехов порубить в комбайне до состояния не слишком мелкой крошки.

     4

    Добавить шоколадно-ореховую крошку в тесто, перемешать до однородности.

     5
  • Фундук (лесной орех, лещина) - 150.0 грамм

  • Положить в тесто целые орехи, помесить тесто, чтобы орехи равномерно распределились. Тесто будет густым, это нормально.

     6

    Из теста сделать 2 батончика и выложить их на противень, застеленный кондитерской бумагой. Печь в духовке при 200 градусах 25-30 минут.

    7

    Готовые батончики слегка остудить, затем нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.

     7

    Разложить бискотти на противне и еще раз отправить в духовку на 10-15 минут.