Салат из капусты

End Простой и полезный салат из капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим питанием. Предлагаю одну из разновидностей капустного салата, включающую кроме свежих овощей еще и кунжут и кунжутное масло, которые являются источниками кальция, фосфора и цинка, а также считаются сильными антиоксидантами и помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями.
at foodclub; 4.9 stars based on 70 reviews
овощи


190.25 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 y6jzfu Капуста белокочанная
овощи
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1k9rlo9 Сельдерей стеблевой
зелень и цветы
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1te6mf9 Яблоки (160 г)
фрукты и ягоды
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 36zr0v Уксус яблочный
сырье и добавки
45.0 мл
Normal picture 20181104 90 17sh5ge Кунжутное масло
сырье и добавки
45.0 мл
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 tppz3j Кунжут
специи и пряности
20.0 грамм
1
  • Капуста белокочанная - 250.0 грамм

  • Капусту нашинковать.

    2
  • Морковь - 150.0 грамм

  • Морковь очистить и натереть на крупной терке.

    3
  • Сельдерей стеблевой - 100.0 грамм

  • Пару стеблей сельдерея нарезать тонкими ломтиками.

    4
  • Яблоки (160 г) - 1.0 шт

  • Яблоко (лучше использовать сорт "Гренни Смит") очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочкам.

    5

    Все овощи сложить в миску.

    6
  • Уксус яблочный - 45.0 мл
  • Кунжутное масло - 45.0 мл
  • Соль морская - 0.25 ч.л.
  • Сахар (песок) - 5.0 грамм
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Все ингредиенты заправки соединить и интенсивно перемешать до однородной эмульсии.

    7
  • Кунжут - 20.0 грамм

  • Добавить в салат заправку и перемешать. При подаче посыпать семенами кунжута.