Ароматные овощи

End Этот рецепт я подсмотрела в американской книжке, где собраны блюда, которые можно очень быстро приготовить. Идея книжки состоит в том, что несмотря на то, что не каждый день мы можем позволить себе тратить много времени на приготовление домашней еды, это все же не повод отказывать себе в удовольствии. И для этого не обязательно покупать полуфабрикаты или ходить в рестораны. Достаточно просто использовать простые, но необычные рецепты. Огромную помощь в расширении вкусовой гаммы домашних блюд оказывают специи. Их можно накупить заранее и использовать в любой момент. В этом блюде все просто, но вкус очень интересный.
at foodclub; 4.3 stars based on 5 reviews
овощи


153.25 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 y8c5sw Имбирь свежий
специи и пряности
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 tppz3j Кунжут
специи и пряности
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 u2z6y Тмин
специи и пряности
2.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 h3cmnj Горчица белая (английская)
специи и пряности
2.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1vddt49 Капуста цветная
овощи
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nvbvsw Фасоль зеленая стручковая
овощи
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1akr4h6 Брокколи, калабриз
овощи
150.0 грамм
1
  • Имбирь свежий - 50.0 грамм
  • Кунжут - 20.0 грамм
  • Тмин - 2.0 ч.л.
  • Горчица белая (английская) - 2.0 ч.л.

  • Убедимся в том, что все специи в наличии, а имбирь очистим и мелко нарежем. Скажу по секрету, на картинке вовсе не имбирь, а галангал, который остался у меня от приготовления тайского супа том ям. Но имбирь легче найти, так что используйте его.

    2
  • Оливковое масло - 30.0 мл

  • На разогретую сковородку с небольшим количеством масла выкладываем наши специи и прогреваем, помешивая, пока они не начнут потрескивать.

    3
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Капуста цветная - 150.0 грамм
  • Фасоль зеленая стручковая - 150.0 грамм
  • Брокколи - 150.0 грамм

  • Выкладываем овощи (если они замороженные, их не надо никак предварительно подготавливать) и готовим минут 7-10, помешивая до готовности. Не забудьте посолить. Можно ненадолго накрыть овощи крышкой.