Блинчики с икрой

Ikra Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень хорошо заворачивать икру, не чувствуя, при этом, только вкус блинов. )) При этом и начинка, естественно, может быть другой, но тогда это будет уже совсем другой рецепт..
at foodclub; 4.1 stars based on 85 reviews
мука


324.0 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
60.0 мл
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
60.0 грамм
Икра красная 200.0 грамм
1
  • Яйцо куриное - 3.0 шт
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар (песок) - 50.0 грамм
  • Молоко - 400.0 мл
  • Мука пшеничная - 250.0 грамм
  • Растительное масло - 60.0 мл

  • Яйца смешиваем с солью, сахаром и половиной нормы молока, все перемешиваем и добавляем муку. После этого вливаем остальное молоко для получения нужной консистенции и добавляем туда же растительное масло, чтобы блинчики легче жарились.

    2

    Блинчики жарим с двух сторон до золотистого цвета.

    3
  • Сливочное масло - 60.0 грамм

  • Готовые блинчики складываем стопкой на тарелку, смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом.

    4
  • Икра красная - 200.0 грамм

  • На каждый блин кладем примерно столовую ложку красной икры, распределяем ее равномерно по блину и сворачиваем блинчики рулетиком. Вот, собственно, и весь рассказ. :)