Клубничный блинный торт

9 Передо мной встала сверхзадача - приготовить торт. Это не так сложно, как кажется, в нашем сегодняшнем мире духовок и полуфабрикатов. Но поскольку я счастливыми обладателем духовки не являюсь, то было решено изготовить блинный торт с обилием клубники, любимой ягоды.
at foodclub; 4.3 stars based on 84 reviews
ягоды


545.375 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 15qef3p Сода пищевая
сырье и добавки
2.0 грамм
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
500.0 мл
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 15wy7d4 Молоко сгущенное
яйца и молочные продукты
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 zrgbgm Клубника
фрукты и ягоды
700.0 грамм
1
  • Сода пищевая - 2.0 грамм
  • Молоко - 500.0 мл
  • Мука пшеничная - 200.0 грамм
  • Сахар (песок) - 20.0 грамм
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Яйцо куриное - 2.0 шт

  • Испечь необходимое количество блинов. Мне понадобилось 9 штук. Это зависит от того, какой высоты ваш торт должен получиться.

    2
  • Сливочное масло - 200.0 грамм

  • Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, но не растаяло совсем. Взбить его блендером.

    3
  • Молоко сгущенное - 400.0 мл

  • Добавить банку сгущенного молока к маслу и хорошо взбить блендером. Сгущенку лучше выбирать погуще (естественно, ГОСТ, беда у нас со сгущенкой, товарищи).

    4
  • Клубника - 700.0 грамм

  • Помыть, очистить от хвостиков и тонко нарезать клубнику. Объем я указала примерный, раскладывала клубнику на глаз.

    6

    Первый блин намазать кремом и выложить клубнику.

    7

    Таким образом выложить желаемое количество блинов. Все это нужно делать довольно быстро, крем начинает растекаться.

    8

    Когда все блины будут уложены, можно дать волю своей фантазии и украсить торт, как душе угодно. Поставить его в холодильник (чем дольше, тем лучше, я оставляла на ночь).