# Briose cu mere

Rețetă de [Hana Novak](https://fridge.menu/ro/u/hananovak)

Briose pufoase cu bucățele de mere, aromate cu cardamom și scorțișoară.

Porții: 12 · Preparare 10 min · Gătire 20 min · Patiserie

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Briose cu mere](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Ingrediente

- 150 g [Unt](https://fridge.menu/ro/i/unt) — moale, la temperatura camerei
- 175 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 2 buc [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 100 ml [Iaurt](https://fridge.menu/ro/i/iaurt)
- 30 g [Făină integrală](https://fridge.menu/ro/i/faina-integrala)
- 100 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 1 linguriță [Cardamom](https://fridge.menu/ro/i/cardamom) — măcinat
- 1 linguriță [Scorțișoară](https://fridge.menu/ro/i/scortisoara) — măcinată
- 1.5 linguriță [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- 1 vârf de cuțit [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare)
- 40 g [Alune de pădure](https://fridge.menu/ro/i/alune-de-padure) — tăiate mărunt
- 200 g [Măr](https://fridge.menu/ro/i/mar) — tăiat în cubulețe mici
- 1 lingură [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar) — pentru presărat

## Pași

1. Bateți untul cu zahărul până obțineți o cremă pufoasă și omogenă.
2. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
3. Apoi încorporați iaurtul și făina integrală.
4. Amestecați făina albă, cardamomul, scorțișoara, praful de copt și sarea, apoi cerneți peste aluat.
5. Amestecați ușor aluatul, apoi adăugați alunele de pădure.
6. Adăugați cubulețele de măr și încorporați-le ușor în aluat.
7. Repartizați aluatul în formele de briose.
8. Presărați puțin zahăr și coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C cu ventilație aproximativ 20 de minute, până se fac bine la interior. (20 min)
9. Lăsați briosele calde, proaspăt coapte, să se răcească puțin pe un grătar înainte de a le servi.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/apple-muffins-p15646h4

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=p15646h4 · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu