# Plăcintă cu mere fără gluten

Rețetă de [Kofi Asante](https://fridge.menu/ro/u/kofiasante)

O plăcintă pufoasă cu mere, fără gluten, perfectă ca desert de casă.

Porții: 6 · Gătire 40 min · Patiserie

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Plăcintă cu mere fără gluten](https://image.fridge.menu/adaptations/yxyq1k7q/d3e68f025379ea0b0e992fd426d2aa905d6d9bbd2f3251a2c79a9ce388cab5f3.jpg)

## Ingrediente

- 3 buc [Măr](https://fridge.menu/ro/i/mar)
- 120 g [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 130 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 1 linguriță [Extract de vanilie](https://fridge.menu/ro/i/extract-de-vanilie)
- 1 buc [Coajă de lămâie](https://fridge.menu/ro/i/coaja-de-lamaie)
- 50 ml [Ulei de floarea-soarelui](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal)
- 50 g [Smântână lichidă](https://fridge.menu/ro/i/smantana-lichida)
- 70 g [Lapte](https://fridge.menu/ro/i/lapte)
- 150 g Făină de orez
- 50 g [Amidon de porumb](https://fridge.menu/ro/i/amidon-de-porumb)
- 16 g [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- [Zahăr pudră](https://fridge.menu/ro/i/zahar-pudra) — după gust
- [Scorțișoară](https://fridge.menu/ro/i/scortisoara) — după gust

## Pași

1. Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu mixerul împreună cu zahărul, extractul de vanilie și coaja de lămâie timp de câteva minute.
2. Adăugați uleiul de floarea-soarelui într-un fir fin, fără a întrerupe baterea.
3. Cerneți făina de orez, amidonul de porumb și praful de copt, și adăugați-le treptat în compoziția de ouă.
4. Alternând, adăugați smântâna lichidă și laptele până obțineți un aluat omogen.
5. Vărsați aluatul într-o formă unsă și nivelați-l.
6. Tăiați merele în felii și aranjați-le în evantai pe suprafața aluatului.
7. Decorați cu zahăr pudră și scorțișoară.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C. (40 min)
9. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/apple-pie-yxyq1k7q

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=yxyq1k7q · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu