# Paste cu pesto de rucola și lămâie

Rețetă de [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/ro/u/tomasferreira)

Paste cu pesto cremos de rucola, pin, parmezan și lămâie, cu roșii cherry coapte.

Porții: 4 · Preparare 30 min · Gătire 120 min · Paste

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Paste cu pesto de rucola și lămâie](https://image.fridge.menu/adaptations/2opkl17q/0b3bbb717c059a6505c9f00e592910996f3e1ac62131ff8cdb23a5e0de40a47b.jpg)

## Ingrediente

- 400 g [Paste](https://fridge.menu/ro/i/paste)
- 400 g [Roșii cherry](https://fridge.menu/ro/i/rosie)
- 1 linguriță [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 200 g [Rucola](https://fridge.menu/ro/i/rucola)
- 50 g [Semințe de pin](https://fridge.menu/ro/i/seminte-de-pin)
- [Migdale](https://fridge.menu/ro/i/migdale) — după gust
- 40 g [Parmezan](https://fridge.menu/ro/i/parmezan)
- 1 buc [Lămâie](https://fridge.menu/ro/i/lamaie)
- 100 g [Ulei de măsline](https://fridge.menu/ro/i/ulei-de-masline)
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare) — după gust

## Pași

1. Spălăm și tăiem roșiile cherry, le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Adăugăm sare, zahăr și ulei de măsline și coacem în cuptorul preîncălzit la 120 de grade. (120 min)
3. Punem rucola în vasul blenderului, adăugăm parmezanul, semințele de pin, sucul de lămâie și un praf de sare.
4. Mixăm, turnând treptat ulei de măsline în fir subțire, până când toate ingredientele se unesc într-un pesto omogen și cremos.
5. Fierbem pastele în apă clocotită cu sare, conform timpului indicat pe ambalaj, până ajung al dente, apoi scurgem apa.
6. Amestecăm pastele cu pesto, omogenizăm bine, iar dacă e nevoie adăugăm o lingură din apa de fierbere a pastelor.
7. Așezăm pe farfurii și finalizăm cu roșiile coapte și migdalele prăjite.

Publicat pe 2026-10-07 · Actualizat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/arugula-pesto-pasta-with-lemon-2opkl17q

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=2opkl17q · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu