# Ouă coapte cu legume la cuptor

Rețetă de [Lucas Moreau](https://fridge.menu/ro/u/lucasmoreau)

O rețetă de ouă coapte la cuptor cu broccoli, praz, spanac, cartofi și roșii uscate.

Porții: 4 · Preparare 20 min · Gătire 37 min · Altele

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Ouă coapte cu legume la cuptor](https://image.fridge.menu/adaptations/0gnnjmfk/a7350886b28967cf3a9a19040a431f65797415aa0876775ba4fd548f26afedc7.jpg)

## Ingrediente

- 200 g [Broccoli](https://fridge.menu/ro/i/broccoli) — desfăcut în buchețele
- 2 buc [Praz](https://fridge.menu/ro/i/praz) — tăiat rondele
- 50 g [Spanac](https://fridge.menu/ro/i/spanac)
- 300 g [Cartof](https://fridge.menu/ro/i/cartof) — fiert, răcit, tăiat cuburi
- 50 g [Roșii uscate la soare](https://fridge.menu/ro/i/rosii-uscate-la-soare) — tocate mărunt
- 10 buc [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 200 ml [Smântână](https://fridge.menu/ro/i/smantana)
- 0.5 linguriță [Cimbru uscat](https://fridge.menu/ro/i/cimbru-uscat)
- 10 g [Unt](https://fridge.menu/ro/i/unt) — pentru tavă
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare)
- [Piper negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — proaspăt măcinat
- 100 ml [Arpagic](https://fridge.menu/ro/i/arpagic) — tocat mărunt
- 6 buc [Pâine de secară](https://fridge.menu/ro/i/paine-de-secara) — felii

## Pași

1. Puneți broccoli, prazul, spanacul tânăr, cartofii fierți și răciți tăiați cuburi și roșiile uscate într-o tavă unsă cu unt și amestecați. (10 min)
2. Bateți ouăle cu smântâna și cimbrul într-un bol până la omogenizare. (5 min)
3. Turnați amestecul peste legume în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C (ventilat) 30–45 minute, până se coagulează oul. (40 min)
4. Serviți ouăle coapte cu pătrunjel tocat mărunt și pâine de secară.

## Ce s-a schimbat

Am înlocuit Smântână cu un produs lactat găsit ușor în magazinele locale.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/baked-eggs-with-vegetables-0gnnjmfk

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=0gnnjmfk · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu