# Salată cu fasole albă mare (butter beans) și cremă de ton

Rețetă de [Lucas Moreau](https://fridge.menu/ro/u/lucasmoreau)

O salată proaspătă cu fasole, salată verde și rucola, cu o cremă fină de ton și crutoane de pâine de secară.

Porții: 4 · Preparare 10 min · Gătire 15 min · Salate

Conține: gluten, lapte, pește și fructe de mare

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Salată cu fasole albă mare (butter beans) și cremă de ton](https://image.fridge.menu/adaptations/sik4id92/9ea29f6b1747947fce80d6408c854845eade40a8656f2658e7208b5c2706c8b2.jpg)

## Ingrediente

- 1 conservă Fasole albă mare (butter beans) — scursă și clătită
- 125 g Salată de câmp
- 125 g [Rucola](https://fridge.menu/ro/i/rucola)
- 10 buc [Capere](https://fridge.menu/ro/i/capere) — boabe
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare) — după gust
- [Piper negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — după gust, proaspăt
- 1 conservă [Ton](https://fridge.menu/ro/i/ton)
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/ro/i/creme-fraiche) — 18%
- 2 lingură [Capere](https://fridge.menu/ro/i/capere)
- 2 buc [Pâine de secară](https://fridge.menu/ro/i/paine-de-secara) — felii
- 2 căţel [Usturoi](https://fridge.menu/ro/i/usturoi) — zdrobit
- 1 linguriță [Cimbru uscat](https://fridge.menu/ro/i/cimbru-uscat)
- 3 lingură [Unt](https://fridge.menu/ro/i/unt) — pentru prăjit

## Pași

1. Puneți tonul, crème fraîche și caperele în blender și mixați până obțineți o cremă fină, fără cocoloașe. (2 min)
2. Tăiați pâinea în cubulețe mici de circa 1 cm și amestecați-le cu usturoiul, cimbrul, sarea și piperul. (3 min)
3. Prăjiți cubulețele de pâine până devin crocante într-o tigaie încinsă cu unt sau coaceți-le în cuptor la 175°C timp de 15 minute. (15 min)
4. Amestecați crema de ton cu fasolea albă mare (butter beans) până se omogenizează. (1 min)
5. Așezați pe platou peste salata de câmp și rucola, presărați crutoanele și caperele, finalizați cu sare și piper după gust. (2 min)

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/butter-bean-salad-with-tuna-cream-sik4id92

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=sik4id92 · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu