# Salată Caesar

Rețetă de [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/ro/u/tomasferreira)

O salată Caesar clasică, cu pui crocant, crutoane și un sos cremos de parmezan.

Porții: 4 · Gătire 25 min · Salate

Conține: gluten, lapte, ouă, pește și fructe de mare

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Salată Caesar](https://image.fridge.menu/adaptations/n87ktgpc/852c498c24a2ccb9ad14aaf81f32d89d3dc7431a041dde0a2bceaba302ec253b.jpg)

## Ingrediente

- 1 buc [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 2 lingură [Suc de lămâie](https://fridge.menu/ro/i/suc-de-lamaie)
- 1 lingură [Oțet](https://fridge.menu/ro/i/otet) — de mere sau de vin
- 1 lingură [Sos Worcestershire](https://fridge.menu/ro/i/sos-worcestershire)
- 100 ml [Ulei vegetal](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal)
- 50 ml [Ulei de măsline](https://fridge.menu/ro/i/ulei-de-masline)
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare) — după gust
- 500 g Salată romană
- 60 g [Baghetă](https://fridge.menu/ro/i/paine)
- 1 căţel [Usturoi](https://fridge.menu/ro/i/usturoi)
- 60 g [Parmezan](https://fridge.menu/ro/i/parmezan)
- 300 g [Piept de pui](https://fridge.menu/ro/i/piept-de-pui)
- [Piper Negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — după gust

## Pași

1. Spălați salata romană, uscați-o bine, tăiați-o în bucăți și întindeți-o pe un prosop să se zvânte.
2. Puneți în blender oul, sucul de lămâie, oțetul, sarea și sosul Worcestershire. Mixați, adăugând treptat uleiul, până când sosul se îngroașă.
3. Puneți sosul Caesar la rece, în frigider.
4. Tăiați bagheta în cuburi egale. Într-o tigaie antiadezivă încălziți ulei cu usturoi și rumeniți cuburile de pâine până devin aurii.
5. Prăjiți pieptul de pui în tigaie câte 3 minute pe fiecare parte, până se face. (3 min)
6. Tăiați pieptul de pui în fâșii.
7. Împărțiți salata romană pe farfurii, adăugați cuburile de pâine, fâșiile de pui, terminați cu fulgi de parmezan și stropiți cu sos Caesar.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/caesar-salad-n87ktgpc

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=n87ktgpc · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu