# Wok cu pui și legume

Rețetă de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/ro/u/tomasherrera)

Pui și legume colorate într-un wok rapid, cu lapte de cocos și tăiței, presărate cu caju și coriandru.

Porții: 4 · Preparare 15 min · Gătire 30 min · Altele

Conține: gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Wok cu pui și legume](https://image.fridge.menu/adaptations/x3i66f8x/49b1e9c5cccabf5a08e30fc36c6a7507d73a2b25c0ba39f9bb5a1a32ba209f30.jpg)

## Ingrediente

- 3 buc [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 45 ml [Apă](https://fridge.menu/ro/i/apa)
- 400 g [Piept de pui](https://fridge.menu/ro/i/piept-de-pui) — tăiat în fâșii fine
- 1 lingură Pastă de curry — galbenă
- 1 buc [Ceapă](https://fridge.menu/ro/i/ceapa) — tăiată în sferturi fine
- 1 linguriță [Ghimbir](https://fridge.menu/ro/i/ghimbir) — ras fin
- 3 căţel [Usturoi](https://fridge.menu/ro/i/usturoi) — tăiat fin
- 200 g [Broccoli](https://fridge.menu/ro/i/broccoli) — desfăcut în buchețele
- 1 buc [Ardei Gras](https://fridge.menu/ro/i/ardei-gras) — tăiat cubulețe
- 150 g [Morcov](https://fridge.menu/ro/i/morcov) — tăiat fideluțe
- 400 ml [Lapte de cocos](https://fridge.menu/ro/i/lapte-de-cocos)
- 300 g Tăiței ramen
- 100 g [Spanac](https://fridge.menu/ro/i/spanac)
- 4 lingură [Ulei de susan](https://fridge.menu/ro/i/ulei-de-susan) — pentru prăjit
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare)
- [Piper Negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — proaspăt măcinat
- 3 buc [Ceapă verde](https://fridge.menu/ro/i/ceapa-verde) — fire, tăiate
- 40 g [Caju](https://fridge.menu/ro/i/caju) — tăiate grosier
- 1 legătură [Coriandru](https://fridge.menu/ro/i/coriandru) — proaspăt, tăiat grosier

## Pași

1. Bateți ouăle cu apa, adăugând puțină sare și piper, până obțineți o consistență pufoasă, și turnați în wok-ul foarte încins, uns cu ulei. (2 min)
2. Mestecați rapid, apoi lăsați să se formeze o omletă pufoasă. Puneți omleta pe o farfurie. (2 min)
3. Adăugați mai mult ulei în wok-ul încins și prăjiți puiul, pasta de curry și ceapa, amestecând constant câteva minute. (5 min)
4. Reduceți focul la mediu și adăugați ghimbirul, usturoiul, broccoli, ardeiul, morcovul și laptele de cocos. Lăsați să fiarbă înăbușit 5 minute, iar în acest timp fierbeți tăițeii conform instrucțiunilor de pe pachet. (5 min)
5. Tăiați omleta în fâșii și adăugați omleta, tăițeii și spanacul în vas, amestecați bine și împărțiți în boluri. (2 min)
6. Presărați cu caju, ceapă verde și coriandru. (1 min)

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/chicken-vegetable-stir-fry-x3i66f8x

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=x3i66f8x · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu