# Chec de ciocolată cu albușuri de ou

Rețetă de [Matteo Brandt](https://fridge.menu/ro/u/matteobrandt)

Un chec pufos de ciocolată, preparat cu albușuri de ou și bucăți de ciocolată albă.

Porții: 6 · Preparare 20 min · Gătire 42 min · Deserturi

Vegetarian · Conține: gluten, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Chec de ciocolată cu albușuri de ou](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Ingrediente

- 4 buc [Albuș de ou](https://fridge.menu/ro/i/albus-de-ou)
- 170 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 110 ml [Ulei vegetal](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal)
- 150 ml [Apă](https://fridge.menu/ro/i/apa)
- 50 g [Pudră de cacao](https://fridge.menu/ro/i/pudra-de-cacao)
- 180 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 16 g [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- 70 g [Ciocolată albă](https://fridge.menu/ro/i/ciocolata-alba) — tocată grosier

## Pași

1. Într-un castron puneți zahărul, adăugați apa și uleiul, apoi mixați cu mixerul până obțineți o compoziție omogenă.
2. Cerneți făina, praful de copt și pudra de cacao și încorporați-le treptat în compoziție.
3. Separat, bateți albușurile spumă tare, apoi încorporați-le ușor în aluat.
4. Adăugați ciocolata albă tocată grosier și amestecați ușor aluatul.
5. Turnați aluatul într-o formă de chec (guguluf) cu diametrul de 22-24 cm, unsă cu unt și tapetată cu puțină făină.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade, cu funcție de aer cald. (42 min)
7. Lăsați checul să se răcească puțin înainte de servire.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=mu3flhui · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu