# Chec simplu doar din albușuri de ou

Rețetă de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/ro/u/elenarossetti)

Un chec pufos, preparat doar cu albușuri de ou, ideal pentru a nu arunca albușurile rămase după alte rețete.

Porții: 8 · Preparare 15 min · Gătire 30 min · Patiserie

Vegetarian · Conține: gluten, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Chec simplu doar din albușuri de ou](https://image.fridge.menu/adaptations/u8k5iz0u/ecd1f3eaae415195a25e28f26ba9740170ae66963c57c14a5c7fc43ad88d0fc7.jpg)

## Ingrediente

- 100 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 50 g [Amidon de cartofi](https://fridge.menu/ro/i/amidon-de-cartofi)
- 200 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 125 g [Ulei vegetal](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal)
- 250 g [Albuș de ou](https://fridge.menu/ro/i/albus-de-ou)
- 1 buc [Coajă de lămâie](https://fridge.menu/ro/i/coaja-de-lamaie)
- 16 g [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- [Zahăr pudră](https://fridge.menu/ro/i/zahar-pudra) — după gust

## Pași

1. Batem albușurile de ou cu mixerul sau robotul de bucătărie până formează o spumă densă.
2. Într-un alt bol, combinăm zahărul, uleiul vegetal, făina, amidonul de cartofi, praful de copt și coaja de lămâie, cernând ingredientele uscate.
3. Combinăm cele două amestecuri, mixând ușor cu mișcări de jos în sus.
4. Pregătim forma de chec: forma de silicon nu se unge, cea de aluminiu se unge și se tapetează cu făină, sau se tapetează cu hârtie de copt umezită.
5. Punem aluatul în formă și coacem la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. (30 min)
6. Verificăm coacerea cu o scobitoare de lemn; dacă este umedă, mai lăsăm în cuptor câteva minute.
7. După ce s-a răcit complet, servim presărat cu zahăr pudră.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/ciambella-u8k5iz0u

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=u8k5iz0u · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu