# Marmeladă de clementine

Rețetă de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/ro/u/tomasherrera)

O marmeladă dulce-acrișoară din clementine, aromată cu lămâie, cuișoare și piper englez.

Porții: 1 · Preparare 15 min · Gătire 30 min · Deserturi

Vegan

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Marmeladă de clementine](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Ingrediente

- 500 g [Mandarine](https://fridge.menu/ro/i/mandarina)
- 1 buc [Lămâie](https://fridge.menu/ro/i/lamaie) — suc și coajă rasă fin
- 400 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 1 vârf de cuțit [Cuișoare](https://fridge.menu/ro/i/cuisoare)
- 1 vârf de cuțit [Piper englez](https://fridge.menu/ro/i/piper-englez)

## Pași

1. Curățați mandarinele de coajă și eliminați toate semințele, apoi tăiați-le cubulețe.
2. Puneți mandarinele într-o cratiță împreună cu coaja de lămâie, sucul de lămâie, zahărul, cuișoarele și piperul englez.
3. Aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă înăbușit, cu capac, la foc mediu timp de 30 de minute. (30 min)
4. Mixați marmelada cu blenderul vertical până obțineți consistența dorită.
5. Puneți marmelada caldă în borcane curate, opărite, și, dacă doriți, stropiți cu coniac sau alt alcool tare.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=5e4zifjm · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu