# Salată cu smochine

Rețetă de [Luca Martelli](https://fridge.menu/ro/u/lucamartelli)

O salată proaspătă cu smochine, rucola, prosciutto și brânză de capră, finalizată cu crutoane crocante de pâine.

Porții: 4 · Preparare 10 min · Salate

Conține: gluten, lapte

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Salată cu smochine](https://image.fridge.menu/adaptations/ybd786nv/2f1164b12b6f6095e64e237e94996aed4f51a2b749fedb443fbc9c77b284d5eb.jpg)

## Ingrediente

- 4 buc [Smochine](https://fridge.menu/ro/i/smochina)
- 1 legătură [Rucola](https://fridge.menu/ro/i/rucola)
- 2 buc [Prosciutto](https://fridge.menu/ro/i/prosciutto) — felii
- 1 buc Brânză de capră
- 3 buc [Pâine pentru prăjit](https://fridge.menu/ro/i/paine) — felii
- [Ulei de măsline](https://fridge.menu/ro/i/ulei-de-masline) — după gust
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare) — după gust
- [Piper negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — după gust

## Pași

1. Spălați bine rucola sub jet de apă și uscați-o cu ajutorul unui uscător de salată.
2. Puneți rucola într-un bol de salată și adăugați prosciutto, curățat în prealabil de grăsime și tăiat fâșii subțiri.
3. Curățați smochinele de coajă, tăiați-le felii și adăugați-le în salată.
4. Tăiați brânza de capră cuburi mici și adăugați-o în salata cu rucola și smochine, apoi amestecați.
5. Prăjiți trei felii de pâine, apoi tăiați-le cuburi.
6. Încălziți ulei de măsline într-o tigaie, adăugați cuburile de pâine și prăjiți-le până se rumenesc.
7. Adăugați pâinea prăjită în salată, condimentați cu sare și piper negru după gust.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/fig-salad-ybd786nv

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=ybd786nv · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu