# Carne de porc la cuptor cu mere

Rețetă de [Lucas Moreau](https://fridge.menu/ro/u/lucasmoreau)

Un fel principal simplu de carne de porc coaptă la cuptor, servită cu mere caramelizate, pătrunjel și pâine de secară.

Porții: 4 · Preparare 10 min · Gătire 45 min · Carne

Conține: gluten, lapte

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Carne de porc la cuptor cu mere](https://image.fridge.menu/adaptations/jtxpr3zt/b1cc6911e636078c34dd36cec86ed3e00c706d44e2d03259680ef21fbf0051b0.jpg)

## Ingrediente

- 10 buc [Carne de porc](https://fridge.menu/ro/i/carne-de-porc) — felii
- 4 buc [Măr](https://fridge.menu/ro/i/mar) — tăiate în felii
- 1 legătură [Pătrunjel](https://fridge.menu/ro/i/patrunjel)
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare)
- [Piper Negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — proaspăt măcinat
- 4 buc [Pâine de secară](https://fridge.menu/ro/i/paine-de-secara) — felii
- 1 linguriță [Unt](https://fridge.menu/ro/i/unt) — pentru pâine

## Pași

1. Presărați carnea de porc cu sare și piper pe ambele părți și așezați-o pe un grătar. Puneți grătarul în cuptor cu o tavă dedesubt. Căptușiți fundul tăvii cu hârtie de copt, pentru a fi mai ușor de spălat. (5 min)
2. Coaceți carnea de porc în cuptorul preîncălzit la 175 de grade cu convecție timp de aproximativ 45 de minute. Opțional, la final, ridicați temperatura la 220 de grade pentru un plus de crocant. (45 min)
3. Puneți feliile de carne de porc pe un prosop de hârtie. Scurgeți grăsimea din tavă într-o tigaie și încălziți-o pe foc mediu. Prăjiți feliile de mere în grăsime, întorcându-le ușor de câteva ori, pentru a nu le strivi. Trebuie să devină puțin moi și să se încălzească bine. (5 min)
4. Transferați merele într-o sită și lăsați-le să se scurgă bine. (2 min)
5. Serviți pe un platou împreună cu carnea de porc prăjită. (1 min)
6. Presărați cu pătrunjel și serviți cu pâine de secară.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/fried-pork-with-apples-jtxpr3zt

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=jtxpr3zt · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu