# Flori de dovlecel pane

Rețetă de [Liam Murphy](https://fridge.menu/ro/u/liammurphy)

Flori de dovlecel pane, prăjite în aluat crocant de bere până devin aurii și crocante.

Porții: 4 · Gătire 20 min · Altele

Vegan · Conține: gluten

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Flori de dovlecel pane](https://image.fridge.menu/adaptations/s1qjp48k/01509f6926e0569609244f933f29215e560d7b82cc0d4538dfbf571ea3ab33fe.jpg)

## Ingrediente

- 16 buc Flori de dovlecel
- 125 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 225 ml [Bere](https://fridge.menu/ro/i/bere)
- 1 lingură [Ulei de măsline](https://fridge.menu/ro/i/ulei-de-masline)
- 10 g [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare)
- [Ulei de floarea-soarelui](https://fridge.menu/ro/i/ulei-de-floarea-soarelui) — după gust, pentru prăjit

## Pași

1. Îndepărtăm pistilul central, tulpina și vârful florilor. Spălăm bine florile în multă apă și le lăsăm să se usuce bine.
2. Cernem făina într-un bol, adăugăm berea și amestecăm cu telul până obținem o compoziție omogenă.
3. Adăugăm în aluat uleiul de măsline și sarea, amestecăm până obținem un aluat neted și omogen.
4. Încingem suficient ulei de floarea-soarelui pentru prăjit.
5. Scufundăm florile de dovlecel în aluat, apoi le introducem cu grijă în uleiul încins.
6. Prăjim până devin aurii pe toate părțile.
7. Așezăm florile gata prăjite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și le servim calde.

## Ce s-a schimbat

Am înlocuit uleiul de prăjit cu Ulei de floarea-soarelui, un ulei folosit în mod obișnuit în bucătăria românească.

Publicat pe 2026-10-07 · Actualizat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/fried-zucchini-flowers-s1qjp48k

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=s1qjp48k · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu