# Plăcintă cu pere fără unt

Rețetă de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ro/u/noravasquez)

O plăcintă cu pere, pufoasă și ușoară, preparată fără unt.

Porții: 8 · Preparare 20 min · Gătire 30 min · Patiserie

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Plăcintă cu pere fără unt](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Ingrediente

- 700-800 g [Pere](https://fridge.menu/ro/i/para)
- 150 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 120 ml [Lapte](https://fridge.menu/ro/i/lapte) — călduț
- 3 buc [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 200 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 16 g [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- 1 buc [Coajă de lămâie](https://fridge.menu/ro/i/coaja-de-lamaie)
- 1 linguriță [Scorțișoară](https://fridge.menu/ro/i/scortisoara)
- [Zahăr pudră](https://fridge.menu/ro/i/zahar-pudra) — după gust

## Pași

1. Curățați perele de coajă, tăiați-le în jumătăți și scoateți cotorul; o parte tăiați-o în cuburi, iar restul în felii fine.
2. Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul, cu mixerul sau manual, până obțineți o compoziție pufoasă și aerată.
3. Adăugați coaja de lămâie, apoi făina cernută, praful de copt și scorțișoara.
4. Adăugați laptele călduț și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
5. Adăugați perele tăiate în cuburi, amestecați ușor și transferați aluatul într-o formă cu diametrul de 24 cm.
6. Nivelați suprafața aluatului, așezați peste felii fine de pară în formă de raze și presărați zahăr.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. (30 min)
8. Verificați dacă e coaptă cu o scobitoare de lemn; dacă iese uscată, stingeți cuptorul și lăsați plăcinta să se răcească.
9. Înainte de servire, presărați plăcinta cu zahăr pudră, după gust.

Publicat pe 2026-10-08 · Actualizat pe 2026-10-09

https://fridge.menu/ro/r/pear-pie-itevil5t

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=itevil5t · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu