# Pignoccata siciliană

Rețetă de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/ro/u/elenarossetti)

Bile mici de aluat prăjite și învelite în miere caldă, un desert sicilian simplu de preparat acasă.

Porții: 6 · Gătire 30 min · Deserturi

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Pignoccata siciliană](https://image.fridge.menu/adaptations/dx7q590x/5b2b0ad342ae029e73feb67e8e0e5113bfa3b4180aff88bc4857e6cf14b224ac.jpg)

## Ingrediente

- 3 buc [Ouă](https://fridge.menu/ro/i/oua)
- 250 ml [Lapte](https://fridge.menu/ro/i/lapte)
- 3 lingură [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 1 lingură [Ulei vegetal](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal)
- 0.5 linguriță [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina) — după nevoie
- [Ulei vegetal](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal) — după nevoie, pentru prăjit
- [Miere](https://fridge.menu/ro/i/miere) — după gust

## Pași

1. Bateți cu mixerul ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă.
2. Adăugați laptele, praful de copt și uleiul și amestecați.
3. Încorporați treptat făina, frământând aluatul, până devine suficient de consistent.
4. Încingeți uleiul vegetal într-o cratiță.
5. Luați aluat cu o linguriță și coborâți-l cu grijă în uleiul încins.
6. Prăjiți bilele de aluat până se rumenesc.
7. Așezați bilele prăjite pe un prosop de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei.
8. Topiți mierea într-o tigaie, adăugați bilele de aluat prăjite și amestecați ușor.
9. Serviți pe o farfurie mică.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/pignoccata-dx7q590x

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=dx7q590x · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu