# Semifredo de fistic

Rețetă de [Luca Martelli](https://fridge.menu/ro/u/lucamartelli)

Un desert rece și cremos, cu aromă de fistic, cu bază de biscuiți cu cacao.

Porții: 6 · Preparare 30 min · Gătire 270 min · Deserturi

Vegetarian · Conține: gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Semifredo de fistic](https://image.fridge.menu/adaptations/exz30xhj/df8a6b199b42f666f9acfc8ff9ce2c30677b81cc18c5b90ee0547edbd6e6f91c.jpg)

## Ingrediente

- 30 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 500 ml [Smântână grasă pentru frișcă](https://fridge.menu/ro/i/frisca-lichida)
- 175 g [Lapte condensat](https://fridge.menu/ro/i/lapte-condensat)
- 300 g Pastă de fistic
- 150 g Biscuiți cu cacao
- 2-3 lingură Pastă de fistic
- 1 buc [Fistic](https://fridge.menu/ro/i/fistic) — zdrobit, pentru decor

## Pași

1. Într-un bol mare, combinăm 500 ml de smântână grasă pentru frișcă, zahărul și laptele condensat și batem cu mixerul până obținem o masă pufoasă și densă.
2. Adăugăm pasta de fistic și amestecăm bine, până compoziția are o culoare uniformă.
3. Transferăm amestecul într-o formă, nivelăm cu o spatulă și batem ferm forma de blat pentru a elimina golurile de aer.
4. Zdrobim biscuiții cu cacao, adăugăm 2-3 linguri de pastă de fistic și amestecăm până devine omogen.
5. Distribuim amestecul peste masa cremoasă și presăm bine cu dosul unei linguri.
6. Punem la congelator timp de 4-5 ore. (270 min)
7. Înainte de servire, decorăm opțional cu pastă de fistic și fistic zdrobit.

Publicat pe 2026-10-08 · Actualizat pe 2026-10-09

https://fridge.menu/ro/r/pistachio-semifreddo-exz30xhj

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=exz30xhj · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu