# Briose cu ricotta fără ouă

Rețetă de [Liam Murphy](https://fridge.menu/ro/u/liammurphy)

Briose pufoase cu ricotta, fără ouă, cu bucățele de ciocolată.

Porții: 6 · Preparare 15 min · Gătire 18 min · Patiserie

Vegetarian · Conține: gluten, lapte

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Briose cu ricotta fără ouă](https://image.fridge.menu/adaptations/ii1rlbo3/6de2ab05d9c4a4309a12943fa5d240295f053c1a1fcdfc4f964ad2b7782735b4.jpg)

## Ingrediente

- 150 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 150 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 150 g [Ricotta](https://fridge.menu/ro/i/ricotta)
- 8 g [Praf de copt](https://fridge.menu/ro/i/praf-de-copt)
- 120 ml [Ulei vegetal](https://fridge.menu/ro/i/ulei-vegetal)
- 1 buc Picături de ciocolată — un pumn, după gust

## Pași

1. Amestecăm zahărul cu uleiul vegetal, adăugăm ricotta și batem cu mixerul până obținem o compoziție cremoasă și omogenă.
2. Cernem făina cu praful de copt și o adăugăm treptat în compoziție, amestecând continuu.
3. Când aluatul este gata, adăugăm picăturile de ciocolată și amestecăm bine.
4. Distribuim aluatul în formele pentru briose, umplându-le aproximativ 2/3.
5. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. (18 min)
6. Verificăm dacă sunt coapte cu o scobitoare de lemn: dacă iese uscată, oprim cuptorul.
7. Lăsăm briosele să se odihnească încă 5 minute. (5 min)
8. Lăsăm să se răcească și servim.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/ricotta-muffins-ii1rlbo3

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=ii1rlbo3 · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu