# Fursecuri fragile fără ouă

Rețetă de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ro/u/noravasquez)

Fursecuri fragile și pufoase, fără ouă, cu aromă de lămâie.

Porții: 8 · Preparare 30 min · Gătire 15 min · Patiserie

Vegetarian · Conține: gluten, lapte

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Fursecuri fragile fără ouă](https://image.fridge.menu/adaptations/nv0adze9/8b81d6e3646129dc1d4e02b33fe4cf2c68f07456b5f1c1ef3f2fb46b0fef081b.jpg)

## Ingrediente

- 375 g [Făină](https://fridge.menu/ro/i/faina)
- 225 g [Unt](https://fridge.menu/ro/i/unt)
- 110 g [Zahăr pudră](https://fridge.menu/ro/i/zahar-pudra)
- 1 buc [Coajă de lămâie](https://fridge.menu/ro/i/coaja-de-lamaie)
- 1 vârf de cuțit [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare)

## Pași

1. Punem într-un bol untul împreună cu zahărul pudră și coaja de lămâie și frecăm cu o lingură de lemn până obținem o masă moale și pufoasă.
2. Adăugăm făina și un vârf de sare și amestecăm aluatul. Răsturnăm pe o suprafață presărată cu făină și continuăm să frământăm cu mâna.
3. Formăm o bilă, înfășurăm aluatul în folie alimentară și îl lăsăm să se odihnească în frigider. (30 min)
4. Întindem aluatul între două foi de hârtie la o grosime de 5-7 mm și decupăm fursecuri cu o formă de 5 cm diametru.
5. Resturile de aluat se frământă din nou, se întind și se decupează fursecuri.
6. Punem fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. (15 min)
7. Scoatem fursecurile coapte din cuptor, le lăsăm să se răcească și le servim.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/sand-cookies-nv0adze9

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=nv0adze9 · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu