# Pere umplute

Rețetă de [Matteo Brandt](https://fridge.menu/ro/u/matteobrandt)

O gustare rafinată de pere umplute cu brânză cremoasă și nuci, perfectă ca antreu elegant.

Porții: 4 · Preparare 10 min · Aperitive

Vegetarian · Conține: lapte, fructe cu coajă lemnoasă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Pere umplute](https://image.fridge.menu/adaptations/x6hn42zg/7aea92b131ec19e47add18dd093a4c36847bad3865719fd3ff2afb202dd10f55.jpg)

## Ingrediente

- 4 buc [Pară](https://fridge.menu/ro/i/para)
- 100 g Stracciatella
- 30 g [Nucă](https://fridge.menu/ro/i/nuca)
- [Sare](https://fridge.menu/ro/i/sare) — după gust
- [Piper Negru](https://fridge.menu/ro/i/piper-negru) — după gust

## Pași

1. Se taie capacul perelor și se scobește cu grijă miezul, împreună cu o parte din pulpă.
2. O jumătate din pulpa scoasă se mixează cu blenderul alături de stracciatella, se adaugă un praf de sare și puțin piper negru măcinat.
3. Se adaugă nuca tocată și se amestecă până la omogenizare.
4. Se umplu perele cu amestecul obținut.
5. Se acoperă perele cu capacele tăiate și se păstrează la frigider până la servire.

Publicat pe 2026-10-08 · Actualizat pe 2026-10-09

https://fridge.menu/ro/r/stuffed-pears-x6hn42zg

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=x6hn42zg · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu