# Salată de tăiței dulce-acrișoară

Rețetă de [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/ro/u/sofialindqvist)

Salată de tăiței dulce-acrișoară cu legume proaspete și un dressing din ananas, ghimbir și sos de soia.

Porții: 4 · Preparare 10 min · Gătire 15 min · Salate

Vegan · Conține: gluten, fructe cu coajă lemnoasă, soia

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Salată de tăiței dulce-acrișoară](https://image.fridge.menu/adaptations/lm4x1kof/9c41efee8127b0519dbaedec6c4ceecfc0c67b8a925005aee6a4d2c2c7aecba7.jpg)

## Ingrediente

- 200 ml Suc de ananas
- 1 lingură [Oțet de orez](https://fridge.menu/ro/i/otet-de-orez)
- 2 lingură [Ketchup](https://fridge.menu/ro/i/ketchup)
- 1 lingură [Zahăr brun](https://fridge.menu/ro/i/zahar-brun)
- 1 lingură [Ghimbir](https://fridge.menu/ro/i/ghimbir) — ras
- 1 lingură [Sos de soia](https://fridge.menu/ro/i/sos-de-soia)
- 1 lingură [Amidon de porumb](https://fridge.menu/ro/i/amidon-de-porumb)
- 200 g Tăiței ramen
- 100 g [Edamame](https://fridge.menu/ro/i/edamame)
- 200 g [Morcov](https://fridge.menu/ro/i/morcov) — tăiat julienne
- 150 g [Varză țuguiată](https://fridge.menu/ro/i/varza-ascutita) — tăiată fin
- 125 g [Păstăi de mazăre dulce](https://fridge.menu/ro/i/mazare) — tăiate
- 2 buc [Ceapă verde](https://fridge.menu/ro/i/ceapa-verde) — tăiată fin
- ½ buc [Ananas](https://fridge.menu/ro/i/ananas) — tăiat cubulețe
- 1 buc [Avocado](https://fridge.menu/ro/i/avocado) — tăiat felii
- 1 legătură [Coriandru](https://fridge.menu/ro/i/coriandru) — proaspăt
- 25 g [Arahide](https://fridge.menu/ro/i/arahide) — sărate
- 25 g [Susan](https://fridge.menu/ro/i/susan) — prăjit

## Pași

1. Amestecați sucul de ananas, oțetul de orez, ketchup-ul, zahărul brun, ghimbirul ras, sosul de soia și amidonul de porumb într-o cratiță, aduceți la fierbere și lăsați câteva minute până se îngroașă. Lăsați să se răcească. (5 min)
2. Fierbeți tăițeii conform instrucțiunilor de pe pachet, adăugând edamame în ultimul minut de fierbere. Scurgeți și clătiți cu apă cu gheață. (10 min)
3. Amestecați tăițeii și edamame cu jumătate din sosul dulce-acrișor.
4. Puneți morcovul și varza într-un bol, adăugați tăițeii cu edamame. Adăugați păstăile de mazăre dulce, ceapa verde, ananasul, avocado și restul de dressing.
5. Presărați coriandru proaspăt, susan și arahide înainte de servire.

Publicat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/sweet-and-sour-noodle-salad-lm4x1kof

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=lm4x1kof · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu