# Mousse din trei tipuri de ciocolată

Rețetă de [Kofi Asante](https://fridge.menu/ro/u/kofiasante)

Un desert cu trei straturi de mousse — ciocolată neagră, ciocolată gianduja și ciocolată albă.

Porții: 6 · Deserturi

Conține: lapte, ouă

_Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine._

![Foto AI: Mousse din trei tipuri de ciocolată](https://image.fridge.menu/adaptations/litza4at/2b58f836e4c0bfc8f336f98214898e4807deb6ae2b0b283fe767e33191382dee.jpg)

## Ingrediente

- 100 g [Ciocolată neagră](https://fridge.menu/ro/i/ciocolata-neagra)
- 100 g Ciocolată gianduja
- 100 g [Ciocolată albă](https://fridge.menu/ro/i/ciocolata-alba)
- 500 g [Lapte](https://fridge.menu/ro/i/lapte)
- 230 g [Zahăr](https://fridge.menu/ro/i/zahar)
- 15-20 g [Gelatină](https://fridge.menu/ro/i/gelatina)
- 8 buc [Gălbenuș de ou](https://fridge.menu/ro/i/galbenus-de-ou)
- 500 g [Smântână lichidă](https://fridge.menu/ro/i/smantana-lichida)
- 1/2 buc [Păstaie de vanilie](https://fridge.menu/ro/i/pastaie-de-vanilie)

## Pași

1. Încălziți laptele într-o cratiță.
2. Bateți gălbenușurile de ou cu 200 g de zahăr până obțineți o masă omogenă.
3. Turnați masa de gălbenușuri în laptele fierbinte și, amestecând continuu, gătiți până obțineți o cremă omogenă.
4. Stoarceți gelatina înmuiată în apă rece, adăugați-o în cremă și amestecați bine.
5. Puneți cele trei tipuri de ciocolată în boluri separate și împărțiți crema fierbinte între ele.
6. Amestecați fiecare compoziție până devine omogenă.
7. Lăsați să se răcească până când crema se îngroașă.
8. Bateți smântâna lichidă cu 30 g de zahăr și împărțiți-o în trei părți.
9. Combinați ușor smântâna cu fiecare cremă de ciocolată.
10. Puneți primul strat de mousse din ciocolată neagră într-un vas.
11. Puneți la frigider timp de 5 minute. (5 min)
12. Adăugați stratul de mousse din ciocolată gianduja.
13. Lăsați să se întărească la frigider.
14. Încheiați cu un strat de mousse din ciocolată albă.
15. Păstrați la frigider până la servire.

Publicat pe 2026-10-07 · Actualizat pe 2026-10-08

https://fridge.menu/ro/r/three-chocolate-mousse-litza4at

---
Raportează această rețetă: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ro&ref=litza4at · Ceva nu este în regulă? Spune-ne — nu ai nevoie de cont. Scrie la hello@fridge.menu