# Jablká v župane

Recept od [Inès Lambert](https://fridge.menu/sk/u/ineslambert)

Vyprážané jablkové plátky v nadýchanom cestíčku, posypané práškovým cukrom a podávané teplé.

Porcie: 4 · Dezerty

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko, vajcia

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Jablká v župane](https://image.fridge.menu/adaptations/8nho9y3f/8a1769fdf6363ff7704ec86296765a1abcd5887c09b0571761df8035fe0a3a32.jpg)

## Suroviny

- 2 ks [Jablko](https://fridge.menu/sk/i/jablko) — približne 350 g
- 1 ks [Vajcia](https://fridge.menu/sk/i/vajcia)
- 20 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 130 g [Múka](https://fridge.menu/sk/i/muka)
- 130 g [Mlieko](https://fridge.menu/sk/i/mlieko)
- 1 ČL [Vanilkový extrakt](https://fridge.menu/sk/i/vanilkovy-extrakt)
- 1 štipka [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol)
- [Rastlinný olej](https://fridge.menu/sk/i/rastlinny-olej) — na vyprážanie
- [Práškový cukor](https://fridge.menu/sk/i/praskovy-cukor) — na posypanie

## Postup

1. V miske spojíme žĺtok s cukrom a šľaháme mixérom do krémovej konzistencie.
2. Postupne pridávame preosiatu múku a mlieko, striedavo, aby bolo cesto hladké.
3. Pridáme vanilkový extrakt a štipku soli, premiešame.
4. Bielok vyšľaháme do hustej peny a opatrne vmiešame do cesta.
5. Cesto prikryjeme a necháme v chladničke. (30 min)
6. Jablká umyjeme, olúpeme a nakrájame na kolieska hrubé približne 1 cm. Jadrovník vykrojíme.
7. Každé jablkové koliesko ponoríme do cesta pomocou kuchynských klieští.
8. Olej na vyprážanie rozohrejeme na približne 170 stupňov.
9. Jablkové kolieska v cestíčku vyprážame z oboch strán dozlatista.
10. Hotové jablká v župane vyložíme na kuchynskú utierku alebo papierové obrúsky.
11. Posypeme práškovým cukrom a podávame teplé.

Publikované 2026-10-07

https://fridge.menu/sk/r/apple-fritters-8nho9y3f

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=8nho9y3f · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu