# Treska v papierových vreckách so zeleninou

Recept od [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/sk/u/sofialindqvist)

Treska zapečená v papierových vreckách s fenikelom, mrkvou a špargľou, dochutená bylinkovým maslom.

Porcie: 4 · Varenie 30 min · Ryby

Obsahuje: mlieko, ryby a morské plody

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Treska v papierových vreckách so zeleninou](https://image.fridge.menu/adaptations/1emymwz8/ff1e0a6adcce324b0b5a3ce5932b77dfcbc9df02c45e5aff6c9da85c4b0a829c.jpg)

## Suroviny

- 600 g [Treska](https://fridge.menu/sk/i/treska)
- 1 ks [Fenikel](https://fridge.menu/sk/i/fenikel) — veľmi tenko nakrájaný
- 1 ks [Mrkva](https://fridge.menu/sk/i/mrkva) — nakrájaná na prúžky
- 12 ks [Špargľa](https://fridge.menu/sk/i/spargla) — prekrojená na polovicu
- 100 ml [Biele víno](https://fridge.menu/sk/i/biele-vino)
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — čerstvo mleté korenie
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — čerstvo mleté
- 100 g [Maslo](https://fridge.menu/sk/i/maslo)
- 1 ks [Citrón](https://fridge.menu/sk/i/citron) — jemne nastrúhaná kôra
- 100 ml [Kôpor](https://fridge.menu/sk/i/kopor) — jemne nasekaný
- 100 ml [Petržlenová vňať](https://fridge.menu/sk/i/petrzlenova-vnat) — jemne nasekaná
- 1 kg [Zemiak](https://fridge.menu/sk/i/zemiak)

## Postup

1. Zemiaky umyte a vložte do hrnca s mierne osolenou vodou. Priveďte do varu a varte 15 minút.
2. Vodu zlejte a nechajte zemiaky postáť v hrnci pod pokrievkou.
3. Pripravte korenené maslo: maslo rozotrite s citrónovou kôrou, kôprom, petržlenovou vňaťou, vločkovou soľou a korením.
4. Tresku rozdeľte na porcie podľa počtu stravníkov.
5. Na každý kúsok papiera na pečenie rozložte najprv fenikel a potom kúsok tresky, navrch rozdeľte polovicu koreneného masla.
6. Na každé rybie vrecko položte mrkvu a špargľu, zabaľte papier okolo ryby a polejte 1-2 PL bieleho vína.
7. Každé rybie vrecko previažte kuchynským motúzikom.
8. Pečte v žiaruvzdornej forme v rozohriatej rúre pri 175 °C s ventilátorom približne 12-14 minút.
9. Pred podávaním nechajte 5 minút odstáť.
10. Zemiaky premiešajte s roztopeným koreneným maslom a podávajte s pridanou petržlenovou vňaťou, soľou a korením.

Publikované 2026-10-07 · Aktualizované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/baked-cod-in-foil-with-herbs-1emymwz8

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=1emymwz8 · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu