# Zapekaná praženica so zeleninou

Recept od [Lucas Moreau](https://fridge.menu/sk/u/lucasmoreau)

Jednoduchá zapekaná praženica so zeleninou, vhodná na raňajky či ľahkú večeru.

Porcie: 4 · Príprava 20 min · Varenie 37 min · Ostatné

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko, vajcia

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Zapekaná praženica so zeleninou](https://image.fridge.menu/adaptations/0gnnjmfk/a7350886b28967cf3a9a19040a431f65797415aa0876775ba4fd548f26afedc7.jpg)

## Suroviny

- 200 g [Brokolica](https://fridge.menu/sk/i/brokolica) — rozobraná na ružičky
- 2 ks [Pór](https://fridge.menu/sk/i/por) — nakrájaný na kolieska
- 50 g [Špenát](https://fridge.menu/sk/i/spenat)
- 300 g [Zemiak](https://fridge.menu/sk/i/zemiak) — varený, vychladnutý, nakrájaný na kocky
- 50 g [Sušené paradajky](https://fridge.menu/sk/i/susene-paradajky) — nadrobno nakrájané
- 10 ks [Vajcia](https://fridge.menu/sk/i/vajcia)
- 200 ml [Kyslá smotana](https://fridge.menu/sk/i/kysla-smotana)
- 0.5 ČL [Sušený tymian](https://fridge.menu/sk/i/suseny-tymian)
- 10 g [Maslo](https://fridge.menu/sk/i/maslo) — na vymastenie formy
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol)
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — čerstvo mleté
- 100 ml [Pažítka](https://fridge.menu/sk/i/pazitka) — nadrobno nakrájaná
- 6 ks [Ražný chlieb](https://fridge.menu/sk/i/razny-chlieb) — krajce

## Postup

1. Brokolicu, pór, mladý špenát, varené vychladnuté zemiaky nakrájané na kocky a sušené paradajky dajte do vymastenej zapekacej formy a premiešajte. (10 min)
2. Vajcia, kyslú smotanu a tymian vyšľahajte v miske do hladka. (5 min)
3. Zmes nalejte na zeleninu vo forme a pečte v rúre predhriatej na 175 °C (s ventilátorom) 30–45 minút, kým vajcová zmes nestuhne. (40 min)
4. Zapekanú praženicu podávajte s nadrobno nakrájanou pažítkou a ražným chlebom.

## Čo sa zmenilo

Namiesto crème fraîche sa použila kyslá smotana Kyslá smotana, bežná v miestnych obchodoch.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/baked-eggs-with-vegetables-0gnnjmfk

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=0gnnjmfk · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu