# Cviklový hummus

Recept od [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/sk/u/martakowal)

Jednoduchý krémový hummus z cvikly, cíceru a tahini s citrónom a chrenom.

Porcie: 1 · Príprava 10 min · Varenie 30 min · Predjedlá

Vegánske

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Cviklový hummus](https://image.fridge.menu/adaptations/x7bqihcz/11f7ade92a445a61696a687a79b32fb6857411ad59efeb6d83edf07f3f53613c.jpg)

## Suroviny

- 200 g [Cvikla](https://fridge.menu/sk/i/cvikla)
- 1 konzerva [Cícer](https://fridge.menu/sk/i/cicer) — umytý a odkvapkaný
- 1 PL [Tahini](https://fridge.menu/sk/i/tahini)
- 10 g [Chren](https://fridge.menu/sk/i/chren) — nadrobno nastrúhaný
- 0.5 ks [Citrón](https://fridge.menu/sk/i/citron)
- 2 PL [Citrónová šťava](https://fridge.menu/sk/i/citronova-stava)
- 2 strúčik [Cesnak](https://fridge.menu/sk/i/cesnak)
- 1 ČL [Rímsky kmín](https://fridge.menu/sk/i/rimsky-kmin) — sušený
- 2 PL [Olivový olej](https://fridge.menu/sk/i/olivovy-olej)
- 1 ČL [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol)
- 1 ČL [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — čerstvo mleté

## Postup

1. Cviklu očistite kefou a varte v šupke 30 minút (30 min)
2. Zalejte cviklu studenou vodou
3. Nechajte ju trochu vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky (10 min)
4. Rozmixujte cviklu, cícer, tahini, citrónovú šťavu, cesnak, rímsky kmín a chren v mixéri do krémovej konzistencie (3 min)
5. Dochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením, podľa chuti pridajte trochu olivového oleja na požadovanú konzistenciu (2 min)

Publikované 2026-10-07 · Aktualizované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/beet-hummus-x7bqihcz

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=x7bqihcz · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu