# Koláč z tvrdého chleba a cukety

Recept od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sk/u/tomasferreira)

Jednoduchý koláč, ktorý premení tvrdý chlieb a cuketu na chutné slané jedlo plnené šunkou a syrom.

Porcie: 4 · Varenie 40 min · Pečenie

Obsahuje: lepok, mlieko, vajcia

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Koláč z tvrdého chleba a cukety](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Suroviny

- 300 g [Tvrdý chlieb](https://fridge.menu/sk/i/chlieb)
- 200 ml [Mlieko](https://fridge.menu/sk/i/mlieko)
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti
- 90 g [Parmezán](https://fridge.menu/sk/i/parmezan)
- 2 ks [Vajcia](https://fridge.menu/sk/i/vajcia)
- 200 g [Cuketa](https://fridge.menu/sk/i/cuketa)
- [Olivový olej](https://fridge.menu/sk/i/olivovy-olej) — podľa chuti
- 60 g [Šunka](https://fridge.menu/sk/i/sunka)
- 80 g [Provolone](https://fridge.menu/sk/i/provolone)

## Postup

1. Nastrúhajte cuketu na strúhadle, posoľte a vložte na 30-60 minút do sitka, aby odtiekla prebytočná voda. (45 min)
2. Polámte tvrdý chlieb na kúsky a zalejte mliekom. Rukami chlieb rozmačkajte do mäkka.
3. Pridajte soľ, čierne korenie, parmezán a vajcia, premiešajte do hladka, vmiešajte cuketu.
4. Formu s priemerom 24 cm vyložte papierom na pečenie. Rozložte polovicu hmoty a rozotrite ju do rovnej vrstvy tak, aby vytvorila okraj.
5. Naplňte provolone a šunkou.
6. Prikryte zvyškom chlebovej hmoty, posypte parmezánom a pokvapkajte olivovým olejom.
7. Pečte v rúre predhriatej na 170 °C s ventilátorom približne 30 minút. (30 min)

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=79e1cpli · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu