# Čerešňový plumcake

Recept od [Elena Rossetti](https://fridge.menu/sk/u/elenarossetti)

Jemný koláč plnený šťavnatými čerešňami, posypaný práškovým cukrom.

Porcie: 6 · Varenie 60 min · Pečenie

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko, vajcia

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Čerešňový plumcake](https://image.fridge.menu/adaptations/1c3rovhs/b13340d90bbf4401433e242cae3aeb6b49b15582193ef1328f0ec3a422cee547.jpg)

## Suroviny

- 350 g [Čerešne](https://fridge.menu/sk/i/visna) — vykôstkované
- 200 g [Múka](https://fridge.menu/sk/i/muka)
- 180 g [Maslo](https://fridge.menu/sk/i/maslo) — zmäknuté
- 50 g [Zemiakový škrob](https://fridge.menu/sk/i/zemiakovy-skrob)
- 1 ks [Prášok do pečiva](https://fridge.menu/sk/i/prasok-do-peciva)
- 1 ks [Vanilín](https://fridge.menu/sk/i/vanilin)
- 3 ks [Vajcia](https://fridge.menu/sk/i/vajcia)
- 180 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Práškový cukor](https://fridge.menu/sk/i/praskovy-cukor) — podľa chuti, na posypanie

## Postup

1. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom pomocou metličky.
2. Pridávame postupne vajcia, soľ a vanilín, vymiešame do hladkej krémovej hmoty.
3. V samostatnej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a škrob a postupne vmiešame do krému.
4. Čerešne umyjeme a odkôstkujeme, opatrne ich nakrojíme zboku.
5. Čerešne vložíme do vrecka, pridáme múku a potrasieme, kým sa čerešne neobalia múkou.
6. Formu vymastíme maslom a vyložíme papierom na pečenie.
7. Vylejeme polovicu cesta, zarovnáme, naukladáme polovicu čerešní a jemne ich zatlačíme.
8. Pridáme zvyšné cesto a navrch rozložíme zvyšné čerešne.
9. Pečieme v predhriatej rúre s teplovzdušným ohrevom pri 160 °C približne 1 hodinu. (60 min)
10. Skontrolujeme upečenie drevenou špajľou; ak treba, pečieme ešte 5–10 minút.
11. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť na izbovú teplotu pred vybratím z formy.
12. Koláč opatrne prevrátime, aby sa nepolámal.
13. Pred podávaním posypeme cez sitko práškovým cukrom.

Publikované 2026-10-09

https://fridge.menu/sk/r/cherry-plum-cake-1c3rovhs

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=1c3rovhs · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu