# Krémová polievka z cíceru po provensálsky

Recept od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sk/u/tomasferreira)

Jemná krémová polievka z cíceru s borákom, mrkvou, zemiakom a bylinkami, dochutená olivovým olejom.

Porcie: 4 · Príprava 15 min · Varenie 60 min · Polievky

Vegánske

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Krémová polievka z cíceru po provensálsky](https://image.fridge.menu/adaptations/w3taom0b/7de4ac396835eb5a84b2996fbcf9b306ba81cc2d83b75eabc6090ce8c4428d49.jpg)

## Suroviny

- 500 g [Cícer](https://fridge.menu/sk/i/cicer)
- 150 g Borák
- 1 ks [Mrkva](https://fridge.menu/sk/i/mrkva)
- 1 ks [Zemiak](https://fridge.menu/sk/i/zemiak)
- 2 ks [Jarná cibuľka](https://fridge.menu/sk/i/jarna-cibulka)
- 2 PL [Bylinky](https://fridge.menu/sk/i/bylinky) — nasekané
- 2 PL [Olivový olej](https://fridge.menu/sk/i/olivovy-olej)
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti

## Postup

1. Cícer namočte na noc s bobkovým listom a morskými riasami kombu.
2. Cícer varte vo veľkom množstve vody približne 2 hodiny, soľ pridajte až na konci. (120 min)
3. Jarnú cibuľku nakrájajte a opražte v hrnci na olivovom oleji. (3 min)
4. Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiak na kocky, opražte ešte niekoľko minút. (5 min)
5. Pridajte uvarený cícer, dochuťte soľou, čiernym korením a bylinkami.
6. Prikryte pokrievkou a varte 35 minút. (35 min)
7. Pridajte opláchnutý borák.
8. Premiešajte, chvíľu počkajte a odstavte hrnec z ohňa.
9. Polievku nechajte trochu vychladnúť, potom rozmixujte tyčovým mixérom do hladkej textúry.
10. Krémovú polievku podávajte teplú s krutónmi a olivovým olejom.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/chickpea-soup-w3taom0b

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=w3taom0b · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu