# Čokoládová bábovka na vaječných bielkoch

Recept od [Matteo Brandt](https://fridge.menu/sk/u/matteobrandt)

Jemná čokoládová bábovka pripravená na vaječných bielkoch, s kúskami bielej čokolády vmiešanej do cesta.

Porcie: 6 · Príprava 20 min · Varenie 42 min · Dezerty

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, vajcia

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Čokoládová bábovka na vaječných bielkoch](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Suroviny

- 4 ks [Vaječné bielky](https://fridge.menu/sk/i/vajecne-bielky)
- 170 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 110 ml [Rastlinný olej](https://fridge.menu/sk/i/rastlinny-olej)
- 150 ml [Voda](https://fridge.menu/sk/i/voda)
- 50 g [Kakaový prášok](https://fridge.menu/sk/i/kakaovy-prasok)
- 180 g [Múka](https://fridge.menu/sk/i/muka)
- 16 g [Prášok do pečiva](https://fridge.menu/sk/i/prasok-do-peciva)
- 70 g [Biela čokoláda](https://fridge.menu/sk/i/biela-cokolada) — nahrubo nasekaná

## Postup

1. Do misy nasypte cukor, pridajte vodu a olej a vyšľahajte mixérom do hladka.
2. Preosejte múku, prášok do pečiva a kakaový prášok a po menších dávkach vmiešajte do zmesi.
3. Samostatne vyšľahajte vaječné bielky na tuhý stabilný sneh, potom ich opatrne vmiešajte do cesta.
4. Pridajte nahrubo nasekanú bielu čokoládu a cesto jemne premiešajte.
5. Prelejte cesto do formy na bábovku s priemerom 22-24 cm, vymastenej maslom a vysypanej múkou.
6. Pečte v rúre predhriatej na 170 °C s ventilátorom. (42 min)
7. Pred podávaním nechajte bábovku mierne vychladnúť.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=mu3flhui · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu