# Mandarínková marmeláda

Recept od [Tomás Herrera](https://fridge.menu/sk/u/tomasherrera)

Domáca marmeláda z mandarínok, citrónovej kôry a šťavy, voňajúca klinčekmi a novým korením.

Porcie: 1 · Príprava 15 min · Varenie 30 min · Dezerty

Vegánske

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Mandarínková marmeláda](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Suroviny

- 500 g [Mandarínka](https://fridge.menu/sk/i/mandarinka)
- 1 ks [Citrón](https://fridge.menu/sk/i/citron) — šťava a jemne strúhaná kôra
- 400 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 1 štipka [Klinčeky](https://fridge.menu/sk/i/klinceky)
- 1 štipka [Nové korenie](https://fridge.menu/sk/i/nove-korenie)

## Postup

1. Mandarínky ošúpte, odstráňte všetky kôstky a nakrájajte na kocky.
2. Mandarínky vložte do hrnca spolu s citrónovou kôrou, citrónovou šťavou, cukrom, klinčekmi a novým korením.
3. Priveďte do varu a pod pokrievkou na strednom plameni varte 30 minút. (30 min)
4. Marmeládu rozmixujte ponorným mixérom na želanú konzistenciu.
5. Horúcu marmeládu naplňte do čistých vyparených pohárov, prípadne pokvapkajte koňakom alebo iným tvrdým alkoholom.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=5e4zifjm · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu