# Frittata s červenou cibuľou

Recept od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sk/u/noravasquez)

Jednoduchá frittata s karamelizovanou červenou cibuľou, parmezánom a mozzarellou.

Porcie: 4 · Varenie 20 min · Ostatné

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko, orechy, vajcia

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Frittata s červenou cibuľou](https://image.fridge.menu/adaptations/sr31ohvm/f5da2eb7859adf5d515661225301cf2fdf54f2391ad38f8e14dd96d3354d01a0.jpg)

## Suroviny

- 5 ks [Červená cibuľa](https://fridge.menu/sk/i/cervena-cibula)
- 100 g [Parmezán](https://fridge.menu/sk/i/parmezan)
- 1 ks [Mozzarella](https://fridge.menu/sk/i/mozzarella)
- 1 ks [Vajcia](https://fridge.menu/sk/i/vajcia)
- 1 ks [Vaječný žĺtok](https://fridge.menu/sk/i/vajecny-zltok)
- [Olej](https://fridge.menu/sk/i/rastlinny-olej) — podľa chuti
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti
- [Muškátový oriešok](https://fridge.menu/sk/i/muskatovy-oriesok) — podľa chuti
- [Strúhanka](https://fridge.menu/sk/i/struhanka) — podľa chuti

## Postup

1. Nakrájajte cibuľu na väčšie kúsky. Nalejte olej na panvicu.
2. Opražte cibuľu domäkka a dozlatista.
3. Nechajte cibuľu vychladnúť, potom ju preložte do misy a zmiešajte s vajcom, žĺtkom, mozzarellou, parmezánom, muškátovým orieškom, soľou a čiernym korením.
4. Panvicu vymastite olejom, posypte strúhankou a vlejte vaječno-cibuľovú zmes.
5. Pečte niekoľko minút a potom obráťte na druhú stranu.

Publikované 2026-10-07

https://fridge.menu/sk/r/frittata-with-red-onion-sr31ohvm

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=sr31ohvm · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu