# Mille-feuille s ricottou a čokoládovými kvapkami

Recept od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sk/u/tomasferreira)

Jemný mille-feuille s krémom z ricotty, kondenzovaného mlieka a šľahačky, dochutený čokoládovými kvapkami.

Porcie: 6 · Príprava 30 min · Varenie 17 min · Dezerty

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Mille-feuille s ricottou a čokoládovými kvapkami](https://image.fridge.menu/adaptations/rziahhqj/df2faad5e874b6ec6ed82ee21fed10244fa2c22115c5ee45e6cdebb4f24b3cc8.jpg)

## Suroviny

- 1 ks [Lístkové cesto bez droždia](https://fridge.menu/sk/i/listkove-cesto-bez-drozdia) — 250 g
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/sk/i/ricotta)
- 80 g [Kondenzované mlieko](https://fridge.menu/sk/i/kondenzovane-mlieko)
- 250 g [Šľahačková smotana](https://fridge.menu/sk/i/slahackova-smotana)
- 30 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 20 g Čokoládové kvapky
- [Práškový cukor](https://fridge.menu/sk/i/praskovy-cukor) — podľa chuti

## Postup

1. Rozvinieme lístkové cesto na plochom dne pekáča a celý povrch popícháme vidličkou.
2. Pečieme v rozohriatej rúre s ventilátorom pri 190 °C do zlatista. (17 min)
3. Cesto necháme vychladnúť.
4. Spojíme ricottu s kondenzovaným mliekom a premiešame do hladkej, jednotnej hmoty.
5. Do šľahačkovej smotany dáme cukor a vyšľaháme do hustej, stabilnej peny.
6. Vyšľahanú smotanu spojíme s krémom z ricotty a kondenzovaného mlieka a opatrne premiešame varechou.
7. Pridáme čokoládové kvapky.
8. Vychladnuté lístkové cesto opatrne rozrežeme na tri rovnaké pásy.
9. Skladáme mille-feuille, striedajúc vrstvy cesta s pripraveným krémom.
10. Prikryjeme treťou vrstvou cesta a dáme do mrazničky stuhnúť.
11. Mille-feuille ozdobíme práškovým cukrom a čokoládovými kvapkami.

Publikované 2026-10-08 · Aktualizované 2026-10-09

https://fridge.menu/sk/r/mille-feuille-with-ricotta-and-chocolate-chips-rziahhqj

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=rziahhqj · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu