# Pistáciové semifreddo

Recept od [Luca Martelli](https://fridge.menu/sk/u/lucamartelli)

Krémový zmrznutý dezert s pistáciovou pastou a posýpkou z kakaových sušienok.

Porcie: 6 · Príprava 30 min · Varenie 270 min · Dezerty

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko, orechy

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Pistáciové semifreddo](https://image.fridge.menu/adaptations/exz30xhj/df8a6b199b42f666f9acfc8ff9ce2c30677b81cc18c5b90ee0547edbd6e6f91c.jpg)

## Suroviny

- 30 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 500 ml Šľahačková smotana
- 175 g [Kondenzované mlieko](https://fridge.menu/sk/i/kondenzovane-mlieko)
- 300 g Pistáciová pasta
- 150 g Kakaové sušienky
- 2-3 PL Pistáciová pasta
- 1 zväzok [Pistácie](https://fridge.menu/sk/i/pistacie) — nasekané, na dozdobenie

## Postup

1. Vo veľkej mise spojíme 500 ml smotany, cukor a kondenzované mlieko a šľaháme mixérom do hustej nadýchanej hmoty.
2. Pridáme pistáciovú pastu a dôkladne premiešame, kým hmota nezíska jednotnú farbu.
3. Hmotu prelejeme do formy, uhladíme lopatkou a energicky poklepeme formou o povrch, aby sme odstránili vzduchové dutiny.
4. Kakaové sušienky rozdrobíme, pridáme 2-3 polievkové lyžice pistáciovej pasty a premiešame do hladkej hmoty.
5. Zmes rozdelíme na vrch krémovej hmoty a pevne pritlačíme zadnou stranou lyžice.
6. Dáme do mrazničky na 4-5 hodín. (270 min)
7. Pred podávaním podľa chuti ozdobíme pistáciovou pastou a nasekanými pistáciami.

Publikované 2026-10-09

https://fridge.menu/sk/r/pistachio-semifreddo-exz30xhj

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=exz30xhj · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu