# Muffiny s ricottou bez vajec

Recept od [Liam Murphy](https://fridge.menu/sk/u/liammurphy)

Jemné muffiny bez vajec, s ricottou a čokoládovými kvapkami, ktoré potešia na raňajky či desiatu.

Porcie: 6 · Príprava 15 min · Varenie 18 min · Pečenie

Vegetariánske · Obsahuje: lepok, mlieko

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Muffiny s ricottou bez vajec](https://image.fridge.menu/adaptations/ii1rlbo3/6de2ab05d9c4a4309a12943fa5d240295f053c1a1fcdfc4f964ad2b7782735b4.jpg)

## Suroviny

- 150 g [Múka](https://fridge.menu/sk/i/muka)
- 150 g [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 150 g [Ricotta](https://fridge.menu/sk/i/ricotta)
- 8 g [Prášok do pečiva](https://fridge.menu/sk/i/prasok-do-peciva)
- 125 ml [Rastlinný olej](https://fridge.menu/sk/i/rastlinny-olej)
- 50 g Čokoládové kvapky — podľa chuti

## Postup

1. Zmiešame cukor s rastlinným olejom, pridáme ricottu a šľaháme mixérom do hustej, hladkej, krémovej hmoty.
2. Preosejeme múku s práškom do pečiva a postupne pridávame do zmesi za stáleho miešania.
3. Keď je cesto hotové, pridáme čokoládové kvapky a dobre premiešame.
4. Rozdelíme cesto do formičiek na muffiny, naplníme ich asi do 2/3.
5. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C. (18 min)
6. Skontrolujeme pomocou drevenej špajle: ak vyjde suchá, rúru vypneme.
7. Necháme muffiny odpočívať ešte 5 minút. (5 min)
8. Necháme vychladnúť a podávame.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/ricotta-muffins-ii1rlbo3

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=ii1rlbo3 · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu